2月1日（金）、ＮＨＫ学園くにたちオープンスクールの講座「大人の物知り見学会」では、草加煎餅の名店「丸草一福」にお邪魔し、工場・煎餅資料館・民具館の見学と煎餅の手焼き体験をしてきました。

草加煎餅の手焼きに挑戦。お手本を見せていただきます。

膨らんできたら、ギュッと押さえることがコツ。熱いのを我慢して体重をかけて押していきます。

「お・せ・ん・べ・や・け・た・か・な？」と数えたらひっくり返し裏を同様に焼きます。

両面がほど良く焼けたら出来上がり。刷毛で丁寧にお醤油を塗ります。

出来上がりました！